Vložit recept
Salát s kuřecím masem a krutony
autor: F.O.O.D.
Chutný salát s opečeným kuřecím masem, dozlatova osmaženými kousky bagety, avokádem, rajčátky a křupavými listy čerstvého salátu, zalitý lehce pikantním dresinkem z medu, dijonské hořčice a olivového oleje, se skvěle hodí jako lehká večeře.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
olivový olej
-
1ks bageta menší
-
2hrst cherry rajčátka
-
2ks avokádo
-
2lžička dijonská hořčice
-
2lžička med
-
4ks salát Little gem
-
2hrst salátové listy směs
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa potřete olejem, zasypte hrubě mletým pepřem a nechte asi 10 minut odležet při pokojové teplotě. Bagetu natrhejte na kousky velikosti sousta, dejte do pánve, promíchejte se 2 či 3 lžícemi olivového oleje a opečte dozlatova. Rajčata pokrájejte na poloviny či čtvrtiny, avokáda rozkrojte, zbavte pecky, dužninu vydloubněte lžící a pokrájejte na kousky. Hořčici, med, asi 100 ml olivového oleje, trochu soli a pepře dejte do malé zavařovací sklenice, uzavřete ji víčkem a důkladně protřepejte, dokud se suroviny nespojí v hladkou emulzi.
2
Maso opečte na pánvi asi 2 minuty z každé strany a pak ještě 5 minut dopečte v troubě vyhřáté na 180 °C. Nechte asi 2 minuty odpočinout a pak pokrájejte na plátky. Na talíř rozdělte salátové listy, rajčata, avokádo, kuře a krutony, vše osolte a zalijte dresinkem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Bageta
Cherry rajčátka
Dijonská hořčice
Kuřecí prsa
Med
Olivový olej
Pepř mletý
Salát
Salátové listy
Sůl
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Lejla Abbasová má dokonalou postavu, přesto řeší nedostatky! Raději ukazuji „předek“, svěřila se
SportRevue.cz
