Name: Salát s jahodami a rozpečeným sýrem
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks sýr; 2 ks jarní cibulka; 1 ks římský salát; 200 g jahody; 2 hrst baby špenát; 60 ml jablečný ocet; 2 lžíce třtinový cukr; 2 lžička mák; 1 lžíce dijonská hořčice; sůl

Suroviny

4 porce

- 4
  ks sýr typu brie, menší kusy (po 90 g)
- 2
  ks jarní cibulka
- 1
  ks římský salát
- 200
  g jahody
- 2
  hrst baby špenát
Zálivka
- 60
  ml jablečný ocet
- 2
  lžíce třtinový cukr
- 2
  lžička mák celý
- 1
  lžíce dijonská hořčice
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 170 °C. Každý sýr zabalte do alobalu, rozložte je na plech a pečte 10 minut. Poté sýry otočte a ještě 5 až 10 minut dopékejte, ať se úplně prohřejí a roztečou.

RADA: Uchovávání sýrů

Jarní cibulky pokrájejte na kolečka, omyté listy salátu natrhejte, jahody podle potřeby pokrájejte, přidejte špenát a vše promíchejte.

RADA: Jak uchovat hlávkový salát

V misce smíchejte všechny suroviny na zálivku a dobře prošlehejte. Většinu zálivky vlijte k salátu. Salát v míse prohoďte a rozdělte na talíře. Na každý položte rozbalený horký sýr, zakapejte zbytkem zálivky a ihned podávejte.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.