Name: Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 lžíce hladká mouka; rostlinný olej; 2 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 0.5 lžička paprika - sladká; 2 snítka kopr; 2 lžička kopr; 40 g vlašské ořechy; 1 ks šalotka; 0.5 lžíce citronová šťáva; 75 g salátové listy; 1 lžička med; 2 lžíce majonéza; 300 g hroznové víno; provensálské koření

Suroviny

4 porce

- 2
  lžíce hladká mouka
- 0,50
  lžička paprika - sladká
- provensálské koření
- 2
  ks kuřecí prsa
- pepř mletý
- sůl
- rostlinný olej na smažení
- 75
  g salátové listy zelené
- 300
  g hroznové víno červené bez pecek
- 40
  g vlašské ořechy
- 2
  snítka kopr čerstvý
Dresink:
- 1
  ks šalotka
- 2
  lžička kopr nasekaný
- 2
  lžíce majonéza
- 1
  lžička med
- 0,50
  lžíce citronová šťáva podle chuti

Postup přípravy receptu

Začněte dresinkem. Šalotku i kopr nasekejte najemno a promíchejte s majonézou, medem a podle chuti i trochou citronové šťávy. Dejte chladit do ledničky.

Hladkou mouku smíchejte s kořením. Kuřecí prsa osolte, obalte v mouce a z obou stran opečte na pánvi dozlatova. Nechte je asi 10 minut odpočinout a nakrájejte na tenké plátky.

Saláty rozdělte na čtyři talíře a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína. Navrch položte nakrájené maso, zalijte trochou dresinku a posypte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy a koprem.

//**NÁŠ TIP:** Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat do salátu na malé kousky nakrájenou mandarinku.//