Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a okořeníme. Přidáme lžíci olivového oleje, promícháme a necháme v ledničce naložené alespoň půl dne.
2
Na rozpálenou pánev dáme trochu olivového oleje a kuřecí maso dozlatova osmahneme. Potom přidáme na kostičky nakrájený ananas a lžíci ananasové šťávy (nebo šťávy z kompotu). Přidáme jablečný ocet, cukr a špetku chilli a vše necháme na silném plameni povařit, dokud se voda téměř nevypaří.
3
Ledový salát natrháme na středně velké kousky a přelijeme ho teplou směsí.