Bůček s česnekem umeleme a necháme půl dne uležet. Přidáme vejce, sůl a grilovací koření, promícháme. Směsí naplníme 2 sáčky na salám, konce dobře zavážeme a vaříme ponořené ve vodě 2 hodiny.
2
Necháme vychladnout, sejmeme obal a válečky salámu obalíme ve sladké mleté paprice. Uložíme v chladničce.