Sachrův dort II.

Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Kávu rozpustíme ve 2 lžících vody. K vymíchaným žloutkům přidáme mandle, kávu, rozpuštěnou čokoládu a vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vlejeme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme péct do vyhřáté trouby.

Pečeme 30 minut při teplotě 130 °C, potom vrch dortu zakryjeme alobalem a pečeme dalších 20 minut. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou.