Mezitím orestujte cibulku na oleji a přidejte na plátky nakrájenou slaninu. Vmíchejte mrkev nakrájenou na kolečka a asi tak 8 minut restujte. Poté přidejte hrášek, dochuťte solí, pepřem a tymiánem a krátce prohřejte.
3
Vmíchejte do uvařené rýže, posypte nastrouhaným parmazánem a ozdobte petrželkou.