Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Rychlokvašené zelí - už za tři dny!

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Rychlokvašené zelí - už za tři dny!
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      kg bílé zelí
    • 1
      ks brambory
    • 1
      ks chleba kůrka
    • sůl
    • kmín
    • pepř mletý
    • bobkový list

Postup přípravy receptu

1
Zelí omyjeme a nakrouháme, na dno většího hrnce dáme chlebovou kůrku, rozpůlený syrový brambor a navrch pěchujeme zelí. Jednotlivé vrstvy zelí prosypeme solí, kmínem a pepřem. Nakonec přidáme bobkový list. Přelijeme převařenou vlažnou vodou, zakryjeme a necháme kvasit 3 dny.
2
Toto zelí je určeno k rychlé konzumaci.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ladka stafl | 31. 5. 2010 10:37

    Jiříku, díkly za připomenutí - tohle dělala babička a bylo to vynikající, musím to oprášit :-)

  • recepty 73 | 25. 5. 2010 13:41

    Takto připravené zelí jsem jedl tepelně upravené na návštěvě.Bylo chuťově výborné...,nevím zda tím kvašením či tepelnou úpravou...,recept jsem si odnesl,budu muset vyzkoušet :-))

Zdravě i chutně Zelenina Kvašení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé zelí Bobkový list Brambory Chleba Kmín Pepř mletý Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme