Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme na hlubší pánev vysmažit. Poté co pustí šťávu, přihodíme na jemno nakrájenou cibuli a usmažíme do sklovata. Naposled přihodíme žampióny, orestujeme a zalijeme smetanou a dochutíme kořením a solí.
2
Syrové neuvařené tortellini vložíme do zapékací misky a zalijeme omáčkou. Promícháme a dáme na 20-30 minut při 180 °C zapéct do trouby.