Na oleji orestujeme mleté maso, přidáme sůl, pepř, sojovou omáčku, mletou papriku, podlijeme vodou a necháme asi 10 minut dusit. Poté přidáme na kostičky nakrájenou papriku, žampiony, nadrobo nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky. Necháme dusit dalších 10 minut. Nakonec vmícháme rajský protlak a necháme vydusit přebytečnou vodu.
2
Špagety uvaříme klasickým způsobem, zakápneme olejem a podáváme přelité směsí z mletého masa. Můžeme posypat parmazánem.