Rychlá zelňačka

Name: Rychlá zelňačka
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks paprikové klobásy; 1 ks žloutek; 150 g kysané zelí; 2 lžička mletá sladká paprika; 20 g hladká mouka; 200 g brambory; 250 ml zakysaná smetana; 30 g máslo; sůl; ocet; kmín

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 7

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Zelí je plné vitamínů C a polévka vás pěkně zahřeje. Ideální pokrm v zimních dnech!

Suroviny

5 porce

- 1
  ks paprikové klobásy
- 1
  ks žloutek
- 150
  g kysané zelí
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 20
  g hladká mouka
- 200
  g brambory
- 250
  ml zakysaná smetana
- 30
  g máslo
- sůl dle chuti
- ocet dle chuti
- kmín dle chuti

Postup přípravy receptu

Nakládané zelí nakrájejte na menší kousky a opláchněte.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Poté dejte do hrnce s vodou, přidejte kmín, sůl, na kostičky nakrájené brambory a vařte.

Poté, co zelí změkne, dochuťte octem a přilijte kysanou smetanu smíchanou s moukou.

RADA: VIDEO, jak na brokolicový krém se smetanou!

Nakonec přidejte žloutek, rozpuštěné máslo, mletou sladkou papriku, na kolečka nakrájenou klobásu a chvilku povařte.

Podobné recepty

Polévka zelňačka s bramborovými…

Zelňačka s fazolemi II.

Půlnoční zelňačka

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Polévky Krémové a husté polévky Zelňačka

Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hladká mouka Kmín Kysané zelí Máslo Mletá sladká paprika Ocet Paprikové klobásy Sůl Zakysaná smetana Žloutek