Jak je znamo, jisku nebo jakkoli pridanou mouku je potreba dobre povarit. Zda se mi zbytecne nejdrive varit spenat a pak pridat jisku a znovu varit kvuli mouce. Spenatu je na skodu dlouxze jej varit. Ja to delam obracene. Na maslo dam cibulku, mouku, udelam jisku, kterou zaleju vodou nebo vyvarem(pripadnenapul voda a mleko) a privedu k varu. Pak vhodim napul rozmrazeny spenat a necham mirne povarit. Za staleho michani pridam vejce a prolisovany cesnek. Samozrejme sul. Kdyz polevku vypnu pridam kostku masla. Podava se s kostickami osmazene housky.