Rychlá květáková polévka

Name: Rychlá květáková polévka
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 l zeleninový vývar; 1 ks brambory; 1 ks květák; 1 ks vejce; majoránka; pepř mletý; sůl

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 249

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Je jednoduchá, rychlá a bude vám chutnat. A nejvíc ji oceníte ve dnech, kdy vůbec nestíháte.

Suroviny

4 porce

- 1
  l zeleninový vývar
- 1
  ks brambory
- 1
  ks květák menší
- 1
  ks vejce
- majoránka
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Bramboru oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Květák rozeberte na růžičky, opláchněte je vodou a nasekejte nadrobno.

RADA: 8 nejlepších způsobů, jak si vychutnat květák

Zeleninu nasypte do hrnce, zalijte ji zeleninovým vývarem, pokud vývar není slaný, tak vše osolte, opepřete a vařte, dokud není zelenina měkká.

Polévku ochuťte majoránkou, rozšlehejte v ní jedno vejce, ještě krátce povařte, dokud se vejce nesrazí, a podle potřeby dochuťte solí.

RADA: 5 superzdravých polévek na hubnutí, zahřátí a detoxikaci těla

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY PŘI PŘÍPRAVĚ KVĚTÁKOVÉ POLÉVKY: • Mdlá chuť polévky: Nesnažte se vývar nahrazovat vodou. Pokud nemáte dobrý zeleninový vývar, můžete ho nahradit půlkou masoxové kostky (zeleninové), kterou přidáte do litru vody. Polévku můžete dochutit i dalším kořením, například kmínem nebo muškátovým oříškem. • Velké kusy vejce plovoucí v polévce: Vejce je třeba ve vroucí polévce dobře rozšlehat. Pokud si nejste jistí, že se vám to podaří, můžete ho nejdříve rozšlehat v hrnku a teprve pak ho za stálého šlehání nalít do polévky.

TIPY PRO DOKONALÝ VÝSLEDEK: • Polévka bude ještě lepší, když nakrájenou zeleninu nejdříve orestujete na másle. Můžete ji také rozložit na plech, pokapat olejem, osolit a v troubě vyhřáté na 180 °C ji upéct téměř doměkka (asi 20 minut). • Pro dosažení sýrové a plnější chuti bez použití mléčných výrobků můžete do polévky přidat lžíci lahůdkového droždí. • Pokud chcete polévce dodat exotický nádech, přidejte do ní špetku kari.

Podobné recepty

Květáková polévka s krupicí a vejci

Květáková polévka

Květáková polévka v chlebu

Komentáře k receptu

nikolka | 15. 10. 2015 12:17
tahle polevka je vinikajici a rychla ušetřimi spoustu času :-\ <3
Honza | 14. 7. 2015 17:07
Recepty, které začínají slovem "bujón" by měly být přesměrovány na onkologickou poradnu... Fuj.
Sonia | 23. 8. 2014 16:19
Trošku jesem si polévku vylepšila "po svém". Byla vynikající a spřítelem jsme si dnes na polévce skvěle pochutnali!
Skerko | 5. 8. 2014 12:13
fajnaa polivkaaa pičo :D <3
Václav | 6. 7. 2014 11:26
Je dobrá, akorát jsem vejce rozšlehal s 1dcl mléka, aby to mělo květákovou barvu :-)
dubina007 | 18. 5. 2014 13:28
Výborná, děkuji. Udělali jsme bez brambor, místo majoránky jsme dali muškátový květ a mletý kmín. Všem chutnalo.
Lenka | 11. 2. 2014 15:03
tak jdu na ni
ventura | 20. 10. 2013 19:47
Právě jsem polívečku dojedla,trošku jsem si ji upravila a vynechala bujón. Nejprve jsem na másle osmahla cibulku, pak přidala květák se 4 bramborami a zalila vodou. Z koření jsem krom pepře a majoránky použila ještě trošku sušené petrželky, špetku kari a celý kmin. Nakonec dle receptu vejce. Výborná hutná polévka!
Nicol | 17. 8. 2013 14:00
Polévka vynikající :) Tuhle jsem přesně hledala, konečně né žádná krémová :) Dala jsem do ní trochu ještě trošku sušeného česneku a je to mňamka a hlavně pro mě jakožto mladou nezkušenou JEDNODUCHÉ ! :D
floxy | 20. 1. 2013 15:52
hrozny blaf. udelala jsem vse presne podle receptu a nejedl to ani pes. diky moc!!!!!!! :'(
Medleys | 5. 6. 2012 10:51
Snadné, chutné. Děkuji za super oběd.
Renata | 18. 11. 2011 19:56
Na talíři jsem každou porci ozdobila hrstičkou opražené šunky a rodina si šmakovala...
Tyn.ka | 3. 10. 2011 13:31
Pochutnala jsem si..Díky za recept!
Misuggee | 30. 8. 2011 11:54
výborná :-)
recepty73 | 29. 5. 2011 11:54
...výborná...
Lucka | 25. 10. 2010 12:30
Dobrá byla doporučuji 8-)