Name: Rychlá kedlubnová polévka
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; 1 ks mrkev; 100 g slanina; vegeta; 4 ks kedlubna

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kedlubna velikost střední
- 100
  g slanina nejlepší je domácí
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks cibule
- máslo
- vegeta
- sůl

Postup přípravy receptu

Na másle osmažíme cibulku, až zesklovatí, přidáme tři nastrouhané kedlubny, chvíli necháme restovat, osolíme a zalejeme vodou. Povaříme a až budou kedlubny měkké, směs rozmixujeme.

Potom přidáme poslední kedlubnu nakrájenou na kostičky, mrkev na kolečka, vegetu a necháme vařit, až zelenina změkne.

Na pánvičce si mezitím orestujeme slaninu a přidáme ji do hotové polévky. Podle chuti lze použít například čerstvou petrželovou nať, případně kousek bujónu.