Vložit recept
Rychlá hrášková polévka s krutony
autor: F.O.O.D.
Krémové polévky jsou výtečnou večeří, na které si pochutná celá rodina. Vyzkoušejte rychlou hráškovou podle časopisu F.O.O.D. Její příprava vám nezabere více jak 20 minut z vašeho volného času a dopřát si ji můžete po celý rok.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
0,50ks pórek (bílá část)
-
2stroužek česnek
-
1ks bageta menší
-
olivový olej
-
300g mražený hrášek povolený
-
800ml zeleninový vývar
-
sůl a pepř
-
zakysaná smetana k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli pokrájejte nahrubo, bílou část pórku na kolečka, česnek na plátky. Bagetu natrhejte na malé kousky, dejte do zapékací mísy, zalijte dvěma lžícemi oleje, rukama promíchejte, aby se všechny kousky obalily a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 10 až 15 minut, dokud krutony nezezlátnou.
RADA: Krájení cibule
2
V hrnci rozehřejte dvě lžíce oleje, přidejte cibuli a asi 3 minuty restujte. Poté přidejte pórek, česnek a restujte další 3 minuty.
Přidejte hrášek, zalijte vývarem a přiveďte k varu. Vařte asi 5 minut. Ochuťte solí, pepřem a rozmixujte tyčovým mixérem. Polévku rozdělte do misek, přidejte po lžíci zakysané smetany, krutony a pár kapek olivového oleje.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Česnek
Cibule
Mražený hrášek
Olivový olej
Pórek
Sůl
Zakysaná smetana
Zeleninový vývar
