Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Rychlá houbová omáčka

autor: Pastis
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Rychlá houbová omáčka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      l mléko
    • 250
      g zakysaná smetana
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      hrst houby
    • 1
      lžička citronová šťáva
    • 0,50
      lžička moučkový cukr
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička houbové koření vrchovatá

Postup přípravy receptu

1
Mléko nalejeme do kastrolu nebo hrnce a čekáme, až se začne vařit. Mezitím zamícháme lžíci mouky do kysané smetany, nakrájíme houby a posypeme je houbovým kořením.
2
Když se mléko začne vařit, vložíme do něj houby a čekáme opět do varu. Za stálého míchání přidáváme smetanu s moukou a snížíme teplotu, aby omáčka jen bublala asi 10-15 minut a tím se eliminovala chuť mouky.
3
Dochutíme solí a pepřem, citronem a cukrem.
4
Hotovo za 15-20 minut. (Máme-li kdesi výpečkovou šťávu z hovězího, 3 lžičky do omáčky ještě vylepší chuť).

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Anonym | 30. 10. 2006 03:46

    Možná v obráceném pořadí na zpěněné cibulce a o hodně míň mlíka, ale proč ten cukr?

  • Anka | 10. 10. 2006 12:36

    Aké mäs podávate s touto omáčkou? Hodí sa aj na cestoviny?

Kategorie: Omáčky & guláše Houbová
Pokrmy Ostatní Z hub Zálivky a omáčky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Hladká mouka Houbové koření Houby Mléko Moučkový cukr Pepř mletý Sůl Zakysaná smetana

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme