Rychlá francouzská cibulačka

Cibuli nakrájíme na silnější kolečka a vhodíme do středně velkého hrnce, ve kterém jsme zahřáli trošku oleje. Velmi jemně osolíme, opepříme a přiměřeně posypeme tymiánem. Cibuli necháme zesklovatět (můžeme i zalít troškou vína) a pak zalijeme vodou. Přidáme masox. Polévku pak vaříme ne déle než pět minut. Do misek nachystáme opečené toasty a zasypeme strouhaným sýrem. Přelijeme vroucí polévkou.

Výborné v zimě na zahřátí!