Name: Rybízový koláč s drobenkou
Total time: 50 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 1 ks citronová kůra; 80 g máslo; 2 ks vejce; 80 g hrubá mouka; 180 g cukr krupice; rybíz; 80 g cukr krystal; 250 ml mléko; 1 balíček prášek do pečiva; 300 g polohrubá mouka; 4 lžíce rostlinný olej; tuk

Suroviny

15 porce

- 1
  ks citronová kůra
- 80
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 80
  g hrubá mouka + na formu
- 180
  g cukr krupice
- rybíz mražený nebo čerstvý
- 80
  g cukr krystal
- 250
  ml mléko vlažné
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 300
  g polohrubá mouka
- 4
  lžíce rostlinný olej
- tuk na formu

Postup přípravy receptu

Polohrubou mouku, prášek do pečiva a krupicový cukr smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. Vše dobře promícháme. Nastrouháme kůru z citronu a přidáme do těsta.

RADA: Strouhání citronu

Těsto nalejeme do formy nebo jen na plech (vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou). Celý povrch poklademe rybízem a posypeme drobenkou připravenou z másla, hrubé mouky a cukru krystal. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30-40 minut.

RADA: Máslo bez lednice