1/2 l rumu, 2 kg otrhaného červeného nebo bílého rybízu a Quittin vaříme 10 minut. Poté přidáme 2 kg cukru, 1 vanilkový cukr a mletou skořici (dle chuti) a vaříme 5 minut. Horké plníme do sklenic.
2
Výborné ke grilovanému masu, na zdobení pohárů atd.