Name: Rybičková pomazánka
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 plechovka sardinky v oleji; 1 ks cibule; 4 ks nakládané okurky; citronová šťáva; 200 g lučina; 150 g řecký jogurt - pravý; sůl; pepř mletý; vařená vejce; kopr

Suroviny

4 porce

- 3
  plechovka sardinky v oleji
- 1
  ks cibule
- 4
  ks nakládané okurky + k podávání
- citronová šťáva z 1 citronu
- 200
  g lučina
- 150
  g řecký jogurt - pravý
- sůl
- pepř mletý
- vařená vejce k podávání
- kopr na ozdobu

Postup přípravy receptu

Ze sardinek slijte olej, dejte je do mísy a rozmačkejte vidličkou. Kostičky nevybírejte, rozsypou se na kousky a vstřebají se do pomazánky, navíc jsou výborným zdrojem vápníku. Cibuli a okurky pokrájejte na drobné kostičky a přidejte k sardinkám.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

Směs ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem, přidejte lučinu a jogurt a vše dobře promíchejte. Ochutnejte a případně dolaďte pár kapkami citronu, solí či pepřem. Mažte na kváskový či tmavý chléb, ozdobte vejci, koprem a nakládačkami.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Komentáře k receptu