Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Rybí polévka od Ladíka

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Rybí polévka od Ladíka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks ryba hlava, odkostěná páteř, 1 řízek, ocasní odřezky, jikry nebo mlíčí či oboje
    • 1
      ks sůl
    • 1
      stroužek česnek podle chuti
    • 1
      ks bobkový list
    • 3
      ks nové koření kuličky
    • 1
      balíček kořenová zelenina
    • 2
      lžíce sádlo
    • 2
      lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

1
Hlavu a páteř vyvaříme s kořením v osolené vodě na vývar, řízek a ocasní odřezky vyvaříme stejně, ale zvlášť. Po uvaření maso opatrně obereme a vývary scedíme. Zeleninu orestujeme, můžeme podlévat vývarem. Orestovanou zeleninu rozmixujeme, zalejeme vývarem. Na sádle a na česneku opečeme jikry nebo mlíčí a dáme do polévky. Uděláme světlou jíšku a polévku zahustíme. Krutonky opékáme také na česneku.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Vánoce Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Hladká mouka Kořenová zelenina Nové koření Ryba Sádlo Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme