Vejce nakrájíme na plátky a pokladame jimi máslem vymazanou zapékací misku. Na ně dáme podušené a nakrájené filé.
2
Ve smetaně rozmícháme mouku, přidáme hořčici a uvaříme hustý krém, přidáme petrželku a strouhaný sýr. Tímto krémem filé zalijeme a v troubě asi 20 minut zapékáme. Podáváme s vařenými brambory.