Name: Rybí karbanátky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 1 l voda; 3 dl ocet; 1 kg rybí file; 2 ks žloutek; majoránka; 2 hrst strouhanka; 3 ks hřebíček; 8 lžička worcestrová omáčka; 2 ks bobkový list; 8 nové koření; koření

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks žloutek
- sůl
- 2
  ks cibule
- 1
  kg rybí file
- 2
  hrst strouhanka
- koření (jako do karbanátků mimo česneku
- majoránka trocha
Nálev
- 1
  l voda
- 3
  dl ocet
- 2
  ks bobkový list
- 3
  ks hřebíček
- 8
  nové koření
- 8
  lžička worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

Filé umeleme, přidáme koření a veškeré přísady. Tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Vkládáme do nádoby a to střídavě 1 vrstva cibule 1 vrstva karbanátků. Vše zalijeme vychlazeným lákem. Zatížíme, aby byly karbanátky ponořené a uzavřeme. Necháme uležet 2 dny.

Komentáře k receptu

malenka | 25. 1. 2013 10:28
no jasně, že se smaží, to je snad logické .. autor předpokládá u čtenářů základní kuchařské minimum v hlavě
Petr | 20. 11. 2011 19:57
No tak konečný produkt bych chtěl vidět....To skoro vypadá, že tady chce někdo někoho otrávit...
Petule B. | 11. 3. 2009 21:49
To ty karbanátky ukládáme do láku syrové? Nikde tu není uvedena tepelná úprava. Děkuji za upřesnění.