Porce ryby posypeme kořením na ryby nebo solí a pepřem a zakápneme citronem. Vložíme je do vymazané zapékací mísy a krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě.
2
Poté ryby zalijeme mlékem smíchaným s rozšlehaným vejcem, strouhaným sýrem, solí a pepřem podle chuti a zapečeme do zlatova.