Filé nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, opaprikujeme a obalíme jen ve vejcích a strouhance. Osmažíme a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na kolečka.
2
Vychladlé řízky skládáme do láhve a prokládáme pokrájenou cibulí. Každou vrstvu opepříme. Nakonec prolijeme uvařeným vychladlým nálevem.
3
Necháme asi 3 dny uležet.
4
Podáváme s chlebem jako utopence a zdobíme červenou paprikou a okurkou, můžeme posypat petrželkou.