Rybí filé s rajčaty

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg rybí file (Doporučuju filé pangassius)
- sůl
- citronová šťáva
- česnek
- kopr
- 1
  ks cibule
- 3
  ks rajčata
- 2
  lžíce bílý jogurt (Nebo kys. smetana)
- 200
  g eidam sýr

Postup přípravy receptu

Utřeme česnek se solí a citronovou šťávou. Směsí potřeme filé, vložíme do pekáče, posypeme koprem (koprem nešetříme). Na jednotlivé porce naskládáme na kolečka pokrájenou cibuli a kousky rajčat. Není třeba podlévat ani mastit. Filé pustí vodu. Přikryjeme.

Pečeme cca na 200 stupňů po dobu 15 minut. Poté odekryjeme, na porce rozdělíme nahrubo nastrouhaný eidam smíchaný s jogurtem. Krátce zapečeme (cca 5 min.).

Podáváme s bramborami.

Podobné recepty

Rybí závitky s rajčaty

Rybí polévka s rajčaty

Rybí filé zapečené se sýrem

Komentáře k receptu

MartikK | 15. 9. 2011 12:58
Výborné, směs chuti kopru, česneku a citronové šťávy je vynikající. Neměla jsem čerstvý kopr, tak jsem použila naložený, cibuli jsem nakrájela nadrobno a rajčata na tenké plátky. Než jsem nakonec přidala sýr smíchaný s kysanou smetanou, slila jsem přebytečnou šťávu, kterou ryba pustila. Česnekem určitě nešetřete, na dva filety jsem dala dva větší stroužky. Dávám mezi oblíbené a určitě se k receptu zase brzy vrátím.