Bramboru uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Smícháme hořčičný prášek s 1 lžící teplé vody a necháme 10 min. odstát. Řepu slijeme, oloupeme jablko a vykrojíme jádřinec. Oloupeme bramboru a všechny přísady včetně matjesů a šunky nakrájíme na kostičky.
2
Do kyselé smetany vmícháme hořčičný prášek, osolíme, opepříme a přelijeme přes salát. Promícháme, dochutíme a hotovo!