Name: Rumunská ryba
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 lžíce hořčice plnotučná; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 3 česnek; pepř mletý; kmín; citronová šťáva; 0.5 l pivo; pálivá paprika; treska; 4 lžíce tatarská omáčka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- treska
- 4
  lžíce tatarská omáčka
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- pepř mletý
- kmín
- pálivá paprika
- 3
  česnek
- citronová šťáva (Z 1/2 citronu)
- 0,50
  l pivo

Postup přípravy receptu

Z tatarky, hořčice, solamylu, citronové šťávy, piva a koření umícháme marinádu, do které naložíme rybu a necháme do druhého dne odležet. Rybu dáme na pekáč, polijeme marinádou a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Směs po upečení vytvoří lahodnou omáčku.

Jako přílohu podáváme rýži nebo opečené brambory.

Komentáře k receptu

Václav Šmoranc | 11. 2. 2007 12:37
Musím uznat,tato omáčka vůbec nemá chybu - také vřele doporučuji,výborný recept.Menší experiment přidal jsem citronový pepř do marinády.Dělal jsem žraloka a sumečka.
pavel karvánek | 14. 9. 2004 10:53
komu chutná ryba i jinak než smažená-vřele doporučuji, je to velmi zajímavá omáčka, akorát jsem rybu upekl zvlášť a omáčku jsem z marinády udělal taky zvlášť. nakonec to chce ale zahustit. dělal jsem lososa, kapra a candáta.