Rumové kuličky s kokosem

Ve velké míse smíchejte všechny sypké suroviny. Přidejte máslo a začněte zpracovávat těsto. Postupně přidávejte tuzemák. Vypracujte hladké těsto, které bude dobře držet pohromadě, nebude se lepit ani drolit. Zabalte ho do fólie a uložte do ledničky. Odležet by se mělo minimálně přes noc, ale klidně i dva dny.

Z těsta odtrhujte kousky, dobře je zmáčkněte v dlani, aby hmota držela pohromadě a tvarujte kuličky. Každou hned, dokud je vláčná, obalte v kokosu. Nechte je chvíli zaschnout, uložte do krabice a skladujte v chladu. Tip: Rumové kuličky jsou klasika, když ale do části hmoty zapracujete místo tuzemáku třeba vaječný či irský likér, máte další báječnou variantu nepečeného cukroví.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.