Name: Rukolová polévka
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 3 ks brambory; sůl; 2 lžíce olivový olej; 150 ml smetana; 750 ml drůbeží vývar; pepř celý; 2 hrst rukola

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule střední
- 3
  ks brambory středně velká
- sůl
- 2
  lžíce olivový olej
- 150
  ml smetana 31% (100-150 ml)
- 750
  ml drůbeží vývar
- pepř celý mletý
- 2
  hrst rukola

Postup přípravy receptu

Očištěné syrové brambory nakrájejte na menší kousky, očištěnou cibuli nasekejte najemno. Do středně rozpáleného hrnce nalijte olej a jemně orestujte cibuli. K cibuli přidejte brambory a krátce spolu orestujte. Brambory a cibuli zalijte vývarem, osolte a opepřete. Brambory uvařte doměkka.

Do polévky přidejte rukolu a krátce ji povařte. Uvařenou polévku rozmixujte, zjemněte smetanou a doveďte k varu. Jednotlivé porce dozdobte lístkem rukoly nebo nočkem z kozího sýra.

RADA: Tipy na polévky, které zaženou ten největší hlad

Autorkou receptu je Tereza Marková-Beránková, http://www.vypecky.com.

Komentáře k receptu

Emko01 | 26. 8. 2017 17:43
Úplně jiná polévka než jsem zvyklá, ale chuťově velmi dobrá :)
J.K. | 2. 5. 2016 14:24
dobrá polévka
J.K. | 2. 5. 2016 14:24
dobrá polévka
J.K. | 2. 5. 2016 14:24
dobrá polévka
Angie | 25. 1. 2014 22:51
Byla výborná ;-) a určitě se do ní pustím znovu http://abaker.blog.cz/
Jačna | 24. 1. 2014 17:11
Vypadá to dobře a chutnalo mi to :)