Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Do rozehřátého tuku dáme nakrájenou slaninu a opékáme asi 2 minuty. Přidáme roštěnky, poprášíme moukou, přidáme cibuli a kmín, podlijeme asi 1/4 l vřelé vody s 1/2 kostkou masoxu a dusíme doměkka asi 40 minut. Maso vyjmeme a šťávu přecedíme. Dochutíme solí a citronovou šťávou.