Na rozehřáté pánvi rychle opečeme z obou stran nasolené a naklepané řízky z roštěnky. Vyjmeme je a opražíme nakrájenou cibuli, slaninu nakrájenou na malé kostičky, sušené houby. Přidáme roštěnky, kečup nebo rajčatový protlak, podlejeme vývarem a dusíme, dokud roštěnka nezměkne.