• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Napište svůj komentář k receptu

Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.1
hodnotilo: 8
doba přípravy: 150 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
6fotografií
Nahrát fotku
 

Báječná bůčková roláda pečená na cibuli v sobě skrývá voňavé bazalkové pesto. Podávaná s chlebem namazaným meruňkovou majonézou a salátem z červeného zelí a mrkve je snem každého labužníka.

Suroviny

10 porce
  • Rolovaný bůček
    • 2
      kg vepřový bůček
    • 6
      lžíce bazalkové pesto
    • 6
      ks cibule
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • chléb kmínový k podávání
  • Meruňková majonéza
    • 250
      g meruňky
    • 250
      ml majonéza
    • 2
      lžíce hořčice hrubozrnná
  • Zelný salát
    • 0,50
      ks červené zelí
    • 2
      ks mrkev
    • 80
      ml olivový olej
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti

Postup přípravy receptu

1
Bůček zbavte kůže a seřízněte na stejně vysoký plát - asi 2 cm. Celou vnitřní plochu potřete pestem, jemně osolte a opepřete. Pevně zarolujte a svažte kuchyňským provázkem.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso?

2
Cibule nakrájejte na čtvrtky, nasypte na dno pekáče a na ně položte roládu. Podlijte asi 200 ml vody a dejte do trouby předehřáté na 160 °C. Pečte asi 1,5 hodiny, v polovině pečení bůček otočte. Hotovou roládu vyndejte na prkénko a nechte asi 20 minut odpočinout nebo úplně zchladnout.
3
Zatímco pečete bůček, připravte si ostatní součásti sendviče. Meruňky vypeckujte a nakrájejte na menší kousky, v kastrolku je zalijte asi 100 ml vody a povařte 10 minut. Poté je rozmixujte dohladka a nechte zchladnout. Meruňkové pyré vmíchejte do majonézy spolu s hořčicí.

RADA: Vyzkoušejte další dipy, které jsou výborné k masu

4
Zelí nakrájejte na jemné proužky a mrkev na tenké nudličky. Osolte a v misce promačkejte rukama, aby zelenina zkřehla. Olej, ocet a med prošlehejte a vmíchejte do salátu.
5
Krajíce chleba potřete majonézou, přidejte salát, na plátky nakrájený bůček a podávejte.

RADA: Zkuste další masové rolády podle časopisu F.O.O.D.

6
TIP F.O.O.D.: Majonéza ochucená ovocem k vepřovému výborně sedí. Kromě ovoce můžete zkusit třeba hrušky, broskve, švestky.
7
Tento a další recepty, které využijete nejen na piknik, naleznete v zářijovém čísle časopisu F.O.O.D.

RADA: Předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bůček v sáčku

Bůček v sáčku

Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

Marinovaný vepřový bůček s povidly

Marinovaný vepřový bůček s povidly

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Piknik
Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalkové pesto Červené zelí Chléb kmínový Cibule Hořčice Majonéza Meruňky Mrkev Olivový olej Pepř mletý Sůl Vepřový bůček

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sýrová pomazánka s česnekem

Sýrová pomazánka s česnekem

Boršč

Boršč

Zelná polévka s uzenými žebry

Zelná polévka s uzenými žebry

Palačinkové rolky (roládky)

Palačinkové rolky (roládky)

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Ořechový štrůdl (závin)

Ořechový štrůdl (závin)

Citronová bábovka z pomazánkového másla

Citronová bábovka z pomazánkového…

Jerky - sušené maso

Jerky - sušené maso

Borůvkový koláč II. - jednoduchý a výborný

Borůvkový koláč II. - jednoduchý a…

Doporučujeme

25 minut
Houbová frittata s rajčaty

Houbová frittata s rajčaty

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

20 minut
Tabouleh

Tabouleh

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

72
Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka
Rýže s mletým hovězím z…
65
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
59
(nejen) Vepřová játra na cibuli a slanině
(nejen) Vepřová játra na…
48
Těstoviny (nejen) s krevetami a cuketou
Těstoviny (nejen) s…
34
Ostružinový koláč s broskvemi
Ostružinový koláč s…

Zajímavé články

Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný recept, který zvládnete i bez váhy a může být pokaždé jiný
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný…
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás ohromí
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás…
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova nakopne imunitu
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická…
Jablečný koláč podle babičky Blaženky: 100 let starý recept je sázka na jistotu
Jablečný koláč podle babičky Blaženky: 100 let…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
AHA.cz Luďan z MOSTu! sundal teplákovku a... Z Hofmanna je drsňák

Luďan z MOSTu! sundal teplákovku a... Z Hofmanna je drsňák

Mimibazar Tip na stylové zakončení prázdnin: Den plný zážitků pro celou rodinu

Tip na stylové zakončení prázdnin: Den plný zážitků pro celou rodinu

Dáma.cz Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Blesk pro ženy Podzimní trendy podle stylistky: Které budou slušet všem ženám a co může přidávat kila?

Podzimní trendy podle stylistky: Které budou slušet všem ženám a co může přidávat kila?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Šokující přiznání Bendiga: Matka lituje, že ho přihlásila do SuperStar!

Šokující přiznání Bendiga: Matka lituje, že ho přihlásila do SuperStar!

SportRevue.cz 45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

Maminka.cz GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

Blesk Horoskopy Ideální zaměstnání podle zvěrokruhu: Štíři patří na patologii, Lvům vyhovuje svobodné povolání. A co vám?

Ideální zaměstnání podle zvěrokruhu: Štíři patří na patologii, Lvům vyhovuje svobodné povolání. A co vám?

Další doporučené recepty:

Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou
Rolky a lá hot dog s mangoldem a…
Rolovaná kolečka
Rolovaná kolečka
Rolovaná krkovice à la porchetta
Rolovaná krkovice à la porchetta
Rooibosové risotto s lososem
Rooibosové risotto s lososem
Rossejat
Rossejat
Rostbíf se salátem caprese a bylinkovým jogurtem
Rostbíf se salátem caprese a bylinkovým…
  • Recepty.cz
  • Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact