• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Roládky v houbové omáčce
Napište svůj komentář k receptu

Roládky v houbové omáčce

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 20
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • Roládky:
    • 3
      ks cibule - velké
    • sůl a pepř
    • hladká mouka na obalení
    • 3
      lžíce strouhanka 2 -
    • 400
      g hovězí maso nebo vepřové, 2 X
    • 100
      g uzená slanina nebo anglická, ... , plátky
    • nit na zpevnění roládek
  • Omáčka:
    • 1
      ks cibule velká
    • sůl a pepř
    • 2
      stroužek česnek utřený
    • čerstvé houby nebo sušené (hříbky...)
    • hladká mouka na zahuštění
    • vývar nebo bujón
    • 50
      g uzený špek jemně pokrájený
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Větší plátky hovězího nebo vepřového masa si jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Na trošce oleje si osmažíme cibuli pokrájenou na plátky, kterou pak zasypeme strouhankou a také orestujeme, směs jemně osolíme. Cibulovou směs rozložíme na plátky masa, zakryjeme slaninou, pevně smotáme a zajistíme provázkem. Roládky pak obalíme v mouce a na rozpáleném oleji ze všech stran osmažíme dozlatova.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso?

2
Ve výpeku orestujeme špek, jemně pokrájenou cibuli a nakonec i posekaný česnek. Přidáme pokrájené čerstvé houby(nebo předem namočené sušené, množství dle naší chuti), chvíli podusíme na osmažené cibuli, zalijeme vývarem, vložíme orestované roládky a dusíme doměkka. Hovězí asi 60 minut, vepřové 45. Když jsou roládky měkké, vyjmeme je, sundáme provázky a necháme maso ,,odpočinout,, před krájením. Mezitím si omáčku zahustíme dle potřeby moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme, případně dochutíme. Roládky pokrájíme na plátky, které podáváme s houbovou omáčkou.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
K roládkám se hodí téměř jakákoliv příloha - rýže, bramborová kaše, knedlíky všeho druhu, těstoviny, noky... .

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce

Vepřové kapsy se smaženicí v houbové…

Roládky s kysaným zelím

Roládky s kysaným zelím

Krabí roládky

Krabí roládky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Martina | 19. 8. 2015 16:28

    Vynikající, děkuji.

  • Milča | 15. 7. 2013 14:29

    Velká chvála, chutnaly božsky :-) .

  • kovarikova.jana | 22. 1. 2013 14:54

    Roládky v houbové omáčce bez hub!! Ach jo. O:-)

  • rozmarýnka | 9. 4. 2012 19:17

    palec nahoru!

  • Adéla | 31. 1. 2012 10:28

    Už se mi roládka dusí a pěkně voní. Nemůžu se dočkat až budu nandavat.

  • Doležalová | 8. 11. 2011 19:37

    Před chvílí jsme s mužem dojedli zbylé roládky z nedělního oběda a musím moc pochválit, byly výborné.

  • SAXOS | 29. 8. 2011 13:48

    Velká dobrota ! Neměla jsem velké plátky , udělala jsem menší závitky , jako ptáčky . Děti mi o hovězí moc nestojí a jedly bez řečí . Doporučuji .

  • Živnůstková | 13. 6. 2011 19:34

    Uvařeno, snědeno, pochváleno. Maso i omáčka výborné, děkuji.

  • Maruška | 29. 4. 2011 14:14

    Výborná chuť jak závitků tak i omáčky, ikdyž jsem do ní houby vůbec nedávala, protože je manžel ani dcera nemají rádi. S nimi by to bylo ještě lepší, ale i tak výborné!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Hovězí
Maso Hovězí Oběd Večeře Smažení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Česnek Cibule Hladká mouka Hovězí maso Nit Olej Strouhanka Sůl Uzená slanina Uzený špek Vývar

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bochánek, který se vždy povede

Bochánek, který se vždy povede

Plněný zapékaný květák

Plněný zapékaný květák

Grilované cukety a lilky v olejovo-octové marinádě

Grilované cukety a lilky v olejovo…

Pomazánka z vařeného masa

Pomazánka z vařeného masa

Medové perníčky hned k jídlu

Medové perníčky hned k jídlu

Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

Slunečnicový chléb domácí

Slunečnicový chléb domácí

Tuňáková pomazánka s mascarpone

Tuňáková pomazánka s mascarpone

Salát Caesar

Salát Caesar

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

93
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
45
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
36
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
30
Domácí šťáva z josty
Domácí šťáva z josty
29
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Roláda z panenky s bazalkovým pestem
Roláda z panenky s bazalkovým pestem
Roláda z vepřového masa
Roláda z vepřového masa
Roládky s kysaným zelím
Roládky s kysaným zelím
Rolády (závitky) s vinnou klobásou
Rolády (závitky) s vinnou klobásou
Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou
Rolky a lá hot dog s mangoldem a…
Rolovaná kolečka
Rolovaná kolečka
  • Recepty.cz
  • Roládky v houbové omáčce
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact