Nejprve si připravíme čerstvě upraženú zrnkovou kávu. Příprava je libovolná no doporučuji Mokka konvičku a kávu Laura z pražírny Laura Coffee ze stránky www.kofio.cz. Po přípravě nalijeme do šálku a necháme vychladnout.
2
Rozdrtíme špaldové sušenky na mouku a nalijeme na ně naši výběrovou kávu. Smícháme a necháme odležet. Násnedne si začneme připravovat kokosovo tvarohovou náplň. Kokos přidáváme dle potřeby abychom zaručili dokonalou hustotu.
3
Na konec si na naši kuchyňskou linku položíme potravinovou fólii a na ni těsto. Naše kokosovo tvarohová náplň se následně nalije na těsto a opatrně sroluje. Roládu necháme přes noc v chladničce.