Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Rokfórový koláč

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Rokfórový koláč
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Na 12 kousků
    • 240
      g máslo
    • 100
      ml bílé víno
    • 400
      g hladká mouka
    • sůl
    • 500
      g šalotka
    • 400
      g rokfór (popř. Niva)
    • 300
      ml zakysaná smetana
    • 4
      ks vejce
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Rozehřejeme 200 g másla, rozmícháme je s vínem, moukou a špetkou soli, vypracujeme pružné těsto, které dáme na 30 minut do chladničky.
2
Šalotky oloupeme a nakrájíme na plátky. Ve zbylém másle je 10 minut opékáme a poté necháme vychladnout.
3
V zakysané smetaně rozšleháme vejce a vmícháme kostky sýra. Přidáme šalotky, osolíme a opepříme.
4
Troubu předehřejeme na 200 °C. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem, vyložíme těstem a vytvarujeme okraj. Na těsto rozložíme sýrovou hmotu a v troubě pečeme 30 minut dozlatova.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Pokrmy Z mléka / sýra Svačina Večeře Pečení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Hladká mouka Máslo Pepř mletý Rokfór Šalotka Sůl Vejce Zakysaná smetana

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme