Vložit recept
Rohlíčky s povidly
autor: F.O.O.D.
Tyhle vynikající nadýchané rohlíčky v sobě skrývají lahodná povidla. Jsou báječné jako sladká snídaně či svačinka. Posypte je moučkovým cukrem a dejte si k nim třeba šálek čaje.
Suroviny
16
porce
-
-
500g hladká mouka
-
350ml mléko
-
125g rozpuštěné máslo
-
42g droždí čerstvé
-
1lžíce moučkový cukr
-
1lžíce sůl
-
švestková povidla na plnění
-
1vejce na potření
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy nasypte hladkou mouku a do důlku uprostřed vlijte vlažné mléko s rozpuštěným máslem. Přidejte rozdrobené droždí s moučkovým cukrem a solí. Nejprve rozmíchejte vidličkou všechny tekutiny a poté zpracujte vařečkou nebo kuchyňským robotem s hnětacím hákem měkké těsto. Zpracovávejte ho do té doby, až se těsto přestane lepit ke stěnám.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit vanilkový extrakt
2
Těsto vyklopte na pomoučněný vál, rozdělte ho na poloviny a z každé postupně vyválejte kulatou placku silnou asi 0,5 cm. Rádýlkem nebo ostrým nožem ji rozdělte na 8 trojúhelníků (jako když krájíte dort).
3
Na užší stranu každého trojúhelníku dejte lžíci povidel a směrem ke špičce zarolujte rohlíček. Jeden po druhém naskládejte ve větším rozestupu na plech vyložený pečícím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.
4
Rohlíčky pečte ihned v troubě rozehřáté na 180 °C, asi 20 minut. Po upečení je posypte moučkovým cukrem a vychladlé podávejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Droždí
Hladká mouka
Mléko
Moučkový cukr
Rozpuštěné máslo
Sůl
Švestková povidla
Vejce
Domácí vanilkový extrakt
Mimibazar
