Rohlíčky s ořechovou náplní

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 13

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto na 32 kousků
- 400
  g hladká mouka
- 1
  kostka máslo
- 50
  g cukr
- 1
  balení šlehačka
Náplň
- mleté ořechy
- 150
  g cukr
- hnědý rum
- žloutek a mléko na potření
- bílá čokoláda
- hořká čokoláda
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Nejprve zpracujeme mouku, máslo a cukr na sypkou hmotu (žmolenka), přidáme šlehačku a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 4 kusy, ze kterých uděláme malé bochánky, které dáme na 2 hodiny do chladničky odpočinout. Mezitím připravíme náplň: ořechy umeleme, přidáme cukr a dle chuti Rum, popř. zředíme mlékem a dáme také do chladničky. Opočinuté bochánky postupně ještě jednou prohněteme a vyválíme z nich placku ve tvaru kola. Rádýlkem rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší okraj každého z nich klademe náplň, smotáme ke špičce trojúhelníku a ohneme do tvaru rohlíčku (ale nemusíme). Klademe na plech na pečící papír, potřeme žloutkem rozšlehaným v trošce mléka a pečeme v troubě do zlatova. Zdobíme "cákanci" bílé i hořké (tmavé) čokoládové polevy a sypeme moučkovým cukrem.

Podobné recepty

Košíčky s ořechovou náplní

Kynuté buchty s ořechovou náplní

Rohlíčky s nugátovou náplní

Komentáře k receptu

Tereza T | 11. 1. 2011 17:03
Opraveno, díky.
MilkaMar | 10. 1. 2011 23:05
chbí ingredience
Zumbistka | 10. 1. 2011 13:17
chybí ingredience!
Jitka M. | 2. 9. 2009 08:37
Rohlíčky jsou výborné, jen jsem potřebovala mnohem víc mouky na předepsané množství másla a šlehačky. Zkoušela jsem s mákem, tvarohem i s ořechy, všechny se krásně povedly. Dávám za 1.
Aneta M | 7. 10. 2007 19:44
V jak teplé troubě a jak dlouho se to má péct?
Jana z VM | 8. 11. 2004 14:37
Ještě jednou reaguji a to na makovou náplň - tento recept mám od své maminky a ta od své maminky - já dám do mléka kousek másla, několik perníčků, nechám rozdusit, potom přidám mletý mák, zamíchám, nčehám jej spařit a nakonec vmíchám mleté ořechy, trochu povidlí a trochu marmelády - podle chuti a hustoty, přidám i špetku skořice a citronové kůry, dochutím cukrem. Tato nádivka je vynikající!
Eva Veselá | 7. 11. 2004 23:52
tyto rohličky jsou výborné i s makovou náplní: Do kastrůlku nalijeme mléko přidáme jemně umletý mák podle chuti osladíme a necháme mléko vyvařit do zhoustnutí naší rodině chutnají více než ořechové.
Jana z VM | 6. 10. 2004 16:25
Znám podobný recept na těsto, ale bez cukru a místo másla Heru. Těsto dát na 2 hod. do chladu.Jenom ta ořechová náplň, jak ji popisuje autorka, se mi nějak nezdá. Ty ořechy s cukrem ,trochou rumu a případným mlékem, nemohou držet pohromadě jako náplň. Já tu náplň znám trochu jinak - rozemelu piškoty, dám do katastrolku mléko, kousek másla nebo jiného tuku, zahřívám - mléko může přejít varem, do toho ty piškoty a pomleté ořechy - podle hustoty tak, aby byla náplň hustá, ale ne moc, prostě, aby při pečení rohlíčků nevytékala. Může se přisladit. Tak tahle náplň opravdu drží.
Anna Svomova | 5. 10. 2004 03:49
Doporucuji, vyborne, vhodne pro slavnostnejsi posezeni s prateli, nebo i tak pro svoji rodinu - Bude uplatnen rovnez v USA pri posezeni s prateli.
Ludmila Gebhart | 21. 6. 2004 19:17
vynikajici recept,vynikajici dezert,bajecna chut i s jinymi druhy naplni;uplatnen v USA