Z polohrubé mouky, tvarohu a změklého másla uděláme těsto, necháme ho chvíli odpočinout. Poté na pomoučněném vále vyválíme placku asi 4 mm silnou a skleničkou (já tvaruji skleničkou kulatou o průměru 8 cm) vykrajujeme kolečka. Do každého kolečka dáme hrudku náplně, přehneme, kraje pořádně přimáčkneme (rádo se to otvírá), pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v troubě, při 180 °C v horkovzdušné asi 12-15 minut, elektrické 15-20 minut. Necháme vychladnout a zkonzumujeme.
2
Já je dělám z dvojité dávky, ale stejně se na talíř moc neořejí a rychle mizí :-)