Rizoto z kuskusu

Kuskus vsypeme do mísy, osolíme, zalijeme vařící vodou, promícháme vidličkou a necháme stát 10 min pod pokličkou. Kostky uvaříme dle návodu, scedíme vodu a nakrájíme na menší kousky. Na větším množství oleje zrůžovíme cibulku, přidáme kostky, promícháme a vsypeme do mísy s kuskusem. Přidáme v páře uvařenou zeleninku, dosolíme, opepříme.

Podáváme např. s kyselým okurkem nebo zeleninovými saláty.

Z tohoto množství nakrmíte 3 chlapy a někdy i zbude. Pro první zkušenost doporučuji poloviční dávku.