Name: Rizoto s řepou
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 lžíce rostlinný olej; 300 g rýže; pepř mletý; 150 ml bílé víno; zázvor; 300 g červená řepa; 100 g sýr; 800 ml zeleninový vývar; 150 g kuřecí maso

Suroviny

3 porce

- 150
  g kuřecí maso prsa
- 1
  ks cibule
- 800
  ml zeleninový vývar
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 300
  g rýže
- 150
  ml bílé víno
- sůl
- pepř mletý
- 100
  g sýr
- 300
  g červená řepa 2 menší
- zázvor může být i troška mletého

Postup přípravy receptu

Na oleji opražíme nakrájenou cibuli se zázvorem, přidáme na malé kostičky nakrájenou řepu a 10 minut podusíme. Potom zalejeme vývarem a vínem, vmícháme rýži a dusíme do měkka. Maso nakrájíme na proužky a na trošce tuku opražíme do měkka. Osolíme, opepříme.

Dvěma lžícemi vykrajujeme z rýže velké halušky a klademe na talíře. Přiložíme maso a posypeme sýrem. Rýži můžeme klást na talíře i malou naběračkou, děláme kopečky.

Komentáře k receptu

vosmik | 14. 6. 2016 13:36
uz nikdy :-$
janullka86 | 1. 2. 2012 16:41
jídlo bylo výborné, s maličkými obměnami jsme si moc pochutnali!! :)
Tereza - | 25. 6. 2007 11:58
Veronika, môže byť aj sterilizovaná, ale nie sladkokyslá, lebo celé rizoto bude mať potom sladkokyslú chuť. Takže použite sterilizovanú cviklu v slanom náleve.
Veronika Matoušková | 25. 6. 2007 11:42
Terezko, abych to zase nezmršila, může to být i sterilovaná řepa?
Tereza Jarčušková | 9. 2. 2006 13:04
ˇAno , červená, u nás je to cvikla.
Jaroslava Oumarová | 9. 2. 2006 10:35
Paní Terezo, prosím, jakou řepu máte na mysli? Červenou?