Moje rodina si ho velice chválí :-)
Tak proč za tři, když si to ani nezkusila?
Vierka má pravdu, získate chutnú polievku, ale mäsko na chuti stratí, je vyvarené. Ale pri tejto diskusii ma napadlo opäť niečo. Keď varím polievku z bravčového mäsa , stačia aj kosti, napr. z bôčika ( nevarím ju veľmi často, je dosť mastná ), vtedy do polievky nepoužívam cestoviny, ale urobím naše klasické halušky ( = strapačky, ako na bryndzové ). Vynikajúco nasajú mastnejšiu chuť. Milý anonym, keď budete najbližšie to brav. mäsko na polievku variť, vyskúšajte, uvidíte, že tie halušky tam sadnú. Pozor, nehodia sa do hovädzej polievky, len do bravčovej.
Anonyme, orestované a ochucené vepřové maso je vhodnější do rizota, než vyvařené. Dle mého názoru na polévku se lépe hodí hovězí maso. Ale jíst se dá všechno:-)))
Taky doma děláváme rizoto, ovšem maso nerestuji, ale uvařím je, takže zároveň získáme i chutnou polévku.