• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řízky v zelném těstíčku
Napište svůj komentář k receptu

Řízky v zelném těstíčku

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 12
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • Těstíčko:
    • 300
      g kysané zelí vymačkané
    • 150
      g anglická slanina nebo Váhalova...
    • 2
      stroužek česnek 1 -
    • 2
      lžička mletá paprika dle chuti i v kombinaci s pálivou
    • 1
      ks vejce velké nebo dvě malá
    • 200
      ml mléko nebo pivo, cca
    • 120
      g polohrubá mouka cca
  • Dále:
    • 5
      plátek vepřové kotlety bez kosti 4 -
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

1
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme.

RADA: Přečtěte si tipy a triky profesionálů, jak připravit nejlepší řízek!

2
Vymačkané zelí pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, přidáme nastrouhaný česnek, mletou papriku, jemně pokrájenou slaninu, vejce, mléko a vše dobře promícháme. Dle slanosti slaniny můžeme směs ještě dosolit, případně opepřit. Nakonec přidáme mouku a dobře promícháme. Hustota by měla být přibližně taková, jako na bramboráky.
3
Řízky můžeme smažit na pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem, na rozpáleném tuku, kdy trochu těsta nandáme a rozprostřeme v pánvi, na to položíme a přitiskneme připravený plátek masa a na maso nandáme opět těstíčko. Dbáme na to, aby se obě těstíčka po obvodu řízku spojila a nedošlo tak k "vysvlečení kabátku" při obracení.
4
Smažíme dozlatova z obou stran, nepříliš zprudka, aby se řízek stihl propéct. Otáčíme vždy až po úplném osmažení z jedné strany na stranu druhou.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

5
Řízky můžeme zapéct i v předehřáté troubě na 200 stupňů, kdy si necháme v troubě nahřát plech s tukem, který po nahřátí vyndáme, nandáme na něj hromádky těstíčka, které rozprostřeme, poklademe plátky masa, které opět zakryjeme těstíčkem, vložíme zpět do trouby a pečeme dozlatova.
6
Použit můžeme i libovou krkovičku, ale vždy dbáme na to, aby plátky nebyly příliš silné a dobře se nám propekly. Nedoporučuji plátky předsmažit a vkládat je na těstíčko předpřipravené, protože ztrácí svou šťavnatost. Přijde mi to jako zbytečně dvakrát zabitý čuník.
7
Podáváme s bramborem nebo chlebem a třeba i sklenicí vychlazeného piva.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Citronový kuřecí řízek z Ameriky

Citronový kuřecí řízek z Ameriky

V kávě marinované kuřecí řízky

V kávě marinované kuřecí řízky

Smažené řízky z krkovice

Smažené řízky z krkovice

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Česnek Kysané zelí Mléko Mletá paprika Olej Pepř mletý Polohrubá mouka Sůl Vejce Vepřové kotlety

Pravý holandský řízek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Lístkoví šneci se sýrem

Lístkoví šneci se sýrem

Jogurtový koláč II.

Jogurtový koláč II.

Fazolková polévka II.

Fazolková polévka II.

Prošívaná buchta

Prošívaná buchta

Tradiční trdelník

Tradiční trdelník

Jednoduchá nivová omáčka s kuřecím

Jednoduchá nivová omáčka s kuřecím

Banánové muffinky

Banánové muffinky

Borůvkové knedlíky - bez vajec

Borůvkové knedlíky - bez vajec

Makové muffiny s ovocem

Makové muffiny s ovocem

Doporučujeme

25 minut
Zapečené tortilly s brokolicí a čedarem

Zapečené tortilly s brokolicí a…

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

40 minut
Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

60 minut
Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

30 minut
Bramborový guláš

Bramborový guláš

45 minut
Houbová omáčka krok za krokem

Houbová omáčka krok za krokem

75 minut
Hraběnčiny řezy

Hraběnčiny řezy

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Pravý holandský řízek

Poslední sledované recepty

24
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
22
Klasická zelňačka
Klasická zelňačka
21
Švédské masové kuličky
Švédské masové kuličky
19
Houbové flíčky / houbofleky
Houbové flíčky /…
17
Litý perník s jablky
Litý perník s jablky

Zajímavé články

Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si sejkory, vošouchy nebo klouzáky
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si…
Česká superpotravina kysané zelí: Proč jíst denně alespoň lžíci a jak si ho udělat chutnější?
Česká superpotravina kysané zelí: Proč jíst denně…
Od pondělí do pátku: Bleskové bramborové noky 5x jinak
Od pondělí do pátku: Bleskové bramborové noky 5x…
Dýňová polévka: 6 osvědčených tipů, jak na ni!
Dýňová polévka: 6 osvědčených tipů, jak na ni!
Nejpovedenější dorty na Halloween: Mohou být strašidelné, až děsivé, ale i elegantní a krásné
Nejpovedenější dorty na Halloween: Mohou být…
AHA.cz Z odchodu z Národního průšvih! Matásek přišel o rodinu

Z odchodu z Národního průšvih! Matásek přišel o rodinu

Mimibazar Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Dáma.cz Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Blesk pro ženy Módní triky, které vám změní život: Díky nim vám to bude slušet více a nezaplatíte ani korunu!

Módní triky, které vám změní život: Díky nim vám to bude slušet více a nezaplatíte ani korunu!

Ženy.cz Partner(ka) má ADHD. Jak to přežít a co když jste na tom stejně?

Partner(ka) má ADHD. Jak to přežít a co když jste na tom stejně?

Blesk.cz Rodinné tajemství Tomáše Zástěry: Bez bráchy by neměl práci snů!

Rodinné tajemství Tomáše Zástěry: Bez bráchy by neměl práci snů!

SportRevue.cz FOTO: Bayern Mnichov trochu jinak. Kdopak má v klubu nejhezčí partnerku?

FOTO: Bayern Mnichov trochu jinak. Kdopak má v klubu nejhezčí partnerku?

Maminka.cz Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Blesk Horoskopy Runy podle data narození: Která je ta vaše a co o vás říká

Runy podle data narození: Která je ta vaše a co o vás říká

Další doporučené recepty:

Řízky v šunkovém těstíčku
Řízky v šunkovém těstíčku
Řízky v zakysané smetaně
Řízky v zakysané smetaně
Řízky v zeleninové omáčce
Řízky v zeleninové omáčce
Řízky ve smetanové omáčce
Řízky ve smetanové omáčce
Řízky z hlívy
Řízky z hlívy
Řízky z václavek
Řízky z václavek
  • Recepty.cz
  • Řízky v zelném těstíčku
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact