• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Řízky v zelném těstíčku
Napište svůj komentář k receptu

Řízky v zelném těstíčku

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 12
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
Řízky v zelném těstíčku
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • Těstíčko:
    • 300
      g kysané zelí vymačkané
    • 150
      g anglická slanina nebo Váhalova...
    • 2
      stroužek česnek 1 -
    • 2
      lžička mletá paprika dle chuti i v kombinaci s pálivou
    • 1
      ks vejce velké nebo dvě malá
    • 200
      ml mléko nebo pivo, cca
    • 120
      g polohrubá mouka cca
  • Dále:
    • 5
      plátek vepřové kotlety bez kosti 4 -
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

1
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme.

RADA: Přečtěte si tipy a triky profesionálů, jak připravit nejlepší řízek!

2
Vymačkané zelí pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, přidáme nastrouhaný česnek, mletou papriku, jemně pokrájenou slaninu, vejce, mléko a vše dobře promícháme. Dle slanosti slaniny můžeme směs ještě dosolit, případně opepřit. Nakonec přidáme mouku a dobře promícháme. Hustota by měla být přibližně taková, jako na bramboráky.
3
Řízky můžeme smažit na pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem, na rozpáleném tuku, kdy trochu těsta nandáme a rozprostřeme v pánvi, na to položíme a přitiskneme připravený plátek masa a na maso nandáme opět těstíčko. Dbáme na to, aby se obě těstíčka po obvodu řízku spojila a nedošlo tak k "vysvlečení kabátku" při obracení.
4
Smažíme dozlatova z obou stran, nepříliš zprudka, aby se řízek stihl propéct. Otáčíme vždy až po úplném osmažení z jedné strany na stranu druhou.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

5
Řízky můžeme zapéct i v předehřáté troubě na 200 stupňů, kdy si necháme v troubě nahřát plech s tukem, který po nahřátí vyndáme, nandáme na něj hromádky těstíčka, které rozprostřeme, poklademe plátky masa, které opět zakryjeme těstíčkem, vložíme zpět do trouby a pečeme dozlatova.
6
Použit můžeme i libovou krkovičku, ale vždy dbáme na to, aby plátky nebyly příliš silné a dobře se nám propekly. Nedoporučuji plátky předsmažit a vkládat je na těstíčko předpřipravené, protože ztrácí svou šťavnatost. Přijde mi to jako zbytečně dvakrát zabitý čuník.
7
Podáváme s bramborem nebo chlebem a třeba i sklenicí vychlazeného piva.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Citronový kuřecí řízek z Ameriky

Citronový kuřecí řízek z Ameriky

V kávě marinované kuřecí řízky

V kávě marinované kuřecí řízky

Smažené řízky z krkovice

Smažené řízky z krkovice

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Česnek Kysané zelí Mléko Mletá paprika Olej Pepř mletý Polohrubá mouka Sůl Vejce Vepřové kotlety

Pravý holandský řízek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bramborové krokety III.

Bramborové krokety III.

Mrkvová pomazánka

Mrkvová pomazánka

Coleslaw salat

Coleslaw salat

Rychlá broskvová buchta

Rychlá broskvová buchta

Kuřecí kari s mangem a rýží

Kuřecí kari s mangem a rýží

Lososové sashimi

Lososové sashimi

Segedínský guláš - F.O.O.D.

Segedínský guláš - F.O.O.D.

Třešňový dort s mákem

Třešňový dort s mákem

Sýrové karbanátky s uzeným  masem

Sýrové karbanátky s uzeným masem

Doporučujeme

35 minut
Kuřecí na medu s kuskusem

Kuřecí na medu s kuskusem

20 minut
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem

Chřest s křupavou posýpkou a…

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

10 minut
Domácí vanilkový a kakaový pribináček

Domácí vanilkový a kakaový pribináček

70 minut
Koláč z rebarbory

Koláč z rebarbory

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

Pravý holandský řízek

Poslední sledované recepty

45
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…
45
Palačinky
Palačinky
36
Koprová omáčka se ztraceným vejcem
Koprová omáčka se…
33
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s…
31
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Nestíháte v týdnu vařit? Vyzkoušejte populární pečené špagety z jednoho hrnce
Nestíháte v týdnu vařit? Vyzkoušejte populární…
Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji správně připravit?
Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji…
Přírodní spalovače tuků: Víte, jak zhubnout za pomoci jídla?
Přírodní spalovače tuků: Víte, jak zhubnout za…
Od pondělí do pátku: 5 jarních večeří, které zvládnete do 30 minut
Od pondělí do pátku: 5 jarních večeří, které…
Iva Janžurová slaví narozeniny! Oslavte je s ní a jejím nadýchaným dortem bez mouky
Iva Janžurová slaví narozeniny! Oslavte je s ní a…
AHA.cz Proč skončila Patrasová v Bohnicích: Mrazivé důvody

Proč skončila Patrasová v Bohnicích: Mrazivé důvody

Mimibazar Jak vybrat ten nejvhodnější běžecký pás na doma a proč je výhodné si ho pořídit

Jak vybrat ten nejvhodnější běžecký pás na doma a proč je výhodné si ho pořídit

Dáma.cz Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Blesk pro ženy Loučení s filmovým králem Bartoškou: Za stovky rolí mu tleská celý národ!

Loučení s filmovým králem Bartoškou: Za stovky rolí mu tleská celý národ!

Ženy.cz Chcete zeštíhlit obličej nebo zmenšit nos? Stačí oprášit štětce a oblíbenou beauty techniku

Chcete zeštíhlit obličej nebo zmenšit nos? Stačí oprášit štětce a oblíbenou beauty techniku

Blesk.cz PŘÍMÝ PŘENOS: Zapíjení Jiřího Bartošky (†78) v Rudolfinu: Mejdan pro 900 lidí!

PŘÍMÝ PŘENOS: Zapíjení Jiřího Bartošky (†78) v Rudolfinu: Mejdan pro 900 lidí!

SportRevue.cz FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Numerologie lásky: Jaká životní čísla se k sobě hodí a komu to naopak příliš neladí?

Numerologie lásky: Jaká životní čísla se k sobě hodí a komu to naopak příliš neladí?

Další doporučené recepty:

Řízky v šunkovém těstíčku
Řízky v šunkovém těstíčku
Řízky v zakysané smetaně
Řízky v zakysané smetaně
Řízky v zeleninové omáčce
Řízky v zeleninové omáčce
Řízky ve smetanové omáčce
Řízky ve smetanové omáčce
Řízky z hlívy
Řízky z hlívy
Řízky z václavek
Řízky z václavek
  • Recepty.cz
  • Řízky v zelném těstíčku
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact