Name: Řízky s řepou
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; sůl; 2 stroužek česnek; strouhanka; pepř mletý; 1 ks červená řepa; 1 hrst sýr; ingredience na trojobal; olej; 4 plátek maso na řízky

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek maso na řízky - kuřecí, vepřové, krůtí - dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- ingredience na trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka
- olej na smažení
Náplň:
- 1
  ks červená řepa - uvařená doměkka, oloupaná, nastrouhaná - středně velká
- sůl
- strouhanka dle potřeby
- 1
  hrst sýr - Niva, Gouda...
- 2
  stroužek česnek 1 -

Postup přípravy receptu

Vařenou řepu nastrouháme, přidáme česnek nebo koření dle chuti, nastrouhaný sýr výraznější chuti, osolíme a dle potřeby přidáme strouhanku (nemusí být). Směsí naplníme masové plátky nebo kapsy.

Pokud máme silnější plátky masa, opatrně do nich prořízneme kapsu, osolíme, opepříme a kapsy naplníme.

Pokud máme plátek masa, naklepe ho, osolíme a opepříme, náplň dáme doprostřed a okraje k sobě přitiskneme, pak obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.

Smažíme ihned z obou stran dozlatova.

Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou.