Name: Řízky naruby s pečeným bramborem
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g brambory; 50 g máslo; sůl; 2 vejce; 300 g strouhanka; pepř mletý; petrželka; 100 g anglická slanina; 4 ks kuřecí maso; zelenina; olej; zeleninová směs

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 100
  g anglická slanina
- 2
  vejce
- 300
  g strouhanka
- zeleninová směs
- sůl
- pepř mletý
- olej
- 500
  g brambory
- 50
  g máslo
- petrželka
- zelenina

Postup přípravy receptu

Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme ve strouhance a ve vajíčku a opečeme na oleji, naskládáme do pekáče a proložíme slaninou. Vše posypeme sterilovanou zeleninou a dáme asi na 30 minut zapéct do trouby. Brambory uvařené do poloměkka rozkrojíme na půlku a skládáme do vymazaného pekáče, posypeme solí, drceným kmínem a na každou dáme lupínek másla. Necháme zapéct. Upečené sypeme sekanou petrželkou.