Name: Řízečky v bílkovém kabátku
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa; 2 ks vejce; 2 lžíce worcestrová omáčka; pepř mletý; 1 lžička mletá sladká paprika; 1 lžička česnek sušený; sůl; olej

Suroviny

3 porce

- 2
  ks kuřecí prsa větší, nebo vepřové karé, panenka...
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce worcestrová omáčka nebo sojová omáčka, 1,5 -
- pepř mletý
- 1
  lžička mletá sladká paprika nebo pálivá, plnější
- 1
  lžička česnek sušený plnější
- sůl
- olej nebo sádlo

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky pokrájíme na plátky. Použít můžeme i tenčí plátky vepřového karé nebo panenky. Mírně osolíme a vložíme do kašičky umíchané ze žloutků, worcesterové omáčky, sušeného česneku, papriky a pepře. Použít můžeme i sušený zázvor nebo bylinky. Vše promícháme a necháme alespoň půl hodinky odležet.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Připravené maso namáčíme do středně hustého sněhu, vyšlehaného vidličkou nebo metlou, se špetkou soli a smažíme ne příliš zprudka, v pánvi s roztopeným olejem nebo sádlem.

Podáváme s libovolnou bramborovou přílohou nebo zeleninovým salátem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši