Římský salát s rajčaty a olivami

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks římský salát (Hlávka)
- 500
  g rajčata
- 150
  g olivy (Plněné česnekem)
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce smetana (Čerstvá)
- 1
  lžíce dijonská hořčice
- 2
  lžíce červený vinný ocet
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Smetanu rozmícháme s hořčicí a octem, ochutíme kořením a metlou po částech zašleháme olej. Ze salátu odstraníme košťál a vnější listy. Hlávku nakrájíme na kousky velké asi 3 cm, omyjeme vodou a osušíme. Rajčata omyjeme, nařízneme do tvaru kříže a ve vroucí vodě 20 vteřin blanšírujeme. Rajčata ochladíme ledovou vodou, sloupneme dužinu a rozdělíme na osminky. Olivy pokrájíme na silnější plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Všechno společně vložíme do zálivky a opatrně promícháme.

Podobné recepty

Domácí chléb se sušenými rajčaty,…

Citronová kuřecí prsa s rajčaty a…

Rajčatový salát s mozzarellou a…

Komentáře k receptu

Gearová | 30. 7. 2015 11:36
olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Gearová | 30. 7. 2015 11:36
olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Gearová | 30. 7. 2015 11:35
olivy jsem použila černé a s mozzarellou byl salátek super ;)
Oliva s mandlí | 12. 6. 2014 17:29
přidali jsme akorát mozarelu a byl výbornej :)
stakul | 5. 1. 2012 17:58
salát byl výborný :-)
Nikola Bravencová | 13. 5. 2010 13:14
to muže být mnamka.