Řezy za pusinku

autor: haluška50

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce med
- 40
  g hera nebo máslo
- 80
  g cukr
- 1
  lžička skořice
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžíce mléko nebo voda
- 1
  lžička hřebíček drcený
Krém
- 1
  balení vanilkové šodó nezaměnit s pudinkem!
- 300
  ml mléko
- 150
  g cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 200
  g máslo
K tomu:
- 1
  balení dětské piškoty
- 250
  ml čaj
- 2
  lžička hnědý rum
- 1
  sklenice rybízový džem řidší
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Utřeme cukr s máslem, přidáme vejce, med, lžíci mléka, koření, prosátou mouku se sodou a utvoříme těsto, které rozdělíme na 2 bochánky - necháme odpočinout 30 min. v chladu.

Mezitím k varu přivedeme mléko (smíchané s cukrem a trochu vody), za stálého míchání vlijeme vanilkové šodó, rozpuštěné v trošce mléka a přidáme lžíci solamylu - vaříme, dokud nám nevznikne hustá hmota. Odstavíme a necháme zcela vychladnout, poté zašleháme máslo a dáme do lednice. Uvaříme čaj a dáme do něj 2 lžíce rumu. Z těsta vytvarujeme dva pláty, které pečeme cca 10 minut při 150 °C.

Na vychladlý první plát natřeme polovinu směsi krému, na to poklademe hustě piškoty namočené do čaje (necháme mírně nasáknout), na to poklademe zbytek krému, zalijeme hustě marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Necháme do druhého dne ztuhnout a změknout.

Podobné recepty

Tvarohové řezy

Balkánské řezy II.

Řezy Margot

Komentáře k receptu

englicka marketa | 3. 1. 2007 15:39
žebych to nenapsala??poklademe na piškoty který jsme zaili tou marmeládou...
Adéla | 3. 1. 2007 15:00
Maruško, udělejte si normální pudink a to něho přidejte pár kapek rumu.. a máte šodo:-) nemusíte se zabývat hledáním v regálech po šodé v pytlíčku
Anonym | 3. 1. 2007 13:05
co s tim druhym platem upecenym?
Maruš | 3. 1. 2007 12:33
Děkuji za odpověď,vím co mám hledat :-),tedy jak to vypadá,co hledám.
englicka marketa | 3. 1. 2007 12:10
obyčejné vanilkové šodó na buchtičky,vyrábí ho např.firma myslim že haas,je to takový malý žlutý pytlíček...Maruško ono to jde i z obyč pudinku,jenže my jsme rozmlsaný:o)) a z šodó nám to chutná více-je trochu více aromatičtější než pudink,snad jsem vám trochu pomohla...
Maruš | 3. 1. 2007 11:02
Paní Markéto,můžete mi prosím napsat,v jakém balení je to vanilkové šodó,popř.gramáž a výrobce?Asi to bude baleno jako pudink,musím prozkoumat market,nevím vůbec,že je něco takového v prodeji.Děkuji.