Restované kari brambory

Pokud vaříme brambory ve slupce, tak je oloupeme. Brambory pokrájíme na kostičky, měsíčky nebo přes mřížkový kráječ. Dáme je na trošku oleje orestovat dozlatova. Když jsou téměř hotové tak je okořeníme a necháme ještě chvíli restovat (né dlouho, aby koření nezhořklo). Na závěr osolíme a podáváme jako přílohu k masu, volskému oku nebo se salátem jako hlavní vegetariánský chod.